סופר-פוד: 5 מזונות-על שאתם חייבים להכיר

הם מסייעים לשמור על המשקל, מחזקים את מערכת החיסון ומכילים נוגדי חמצון רבים, המגנים מפני סרטן. הכירו את חמשת מזונות העל שאתם חייבים להוסיף לתפריט שלכם

מאת: הגר שפר

תאריך פרסום: 04/05/2015 תאריך עדכון: 28/01/2016

2 דקות קריאה

בעולם שבו אנו חיים יש לא מעט סטרס, זיהום סביבתי, מזון מעובד, הורמונים ותרופות. טוב לדעת שאפשר לתת לגוף גם מזונות שיעזרו לו להילחם בהשפעות הרעות.

הם נקראים "סופר פוד", מזונות על, והם כוללים קבוצה מכובדת של מזונות שתורמים תרומה משמעותית למלחמה ברדיקלים החופשיים, שנחשבים ל"טרורוסיטים שבגוף" ואחראים לכמעט כל המחלות המוכרות לעולם המערבי.

קראו עוד: 6 ויטמינים שחסרים לכם - ואתם בכלל לא יודעים

הגוף שלנו יודע להתמודד עם כמות מתונה של סטרס ורעלים. מערכת הסטרס והורמון הקורטיזול אחראים על ייעול התפקוד שלנו במצבים של לחץ ומתח. מערכת החיסון משמשת כחומת מגן ומונעת משלל פטוגנים או רעלנים לסכן את בריאותנו ולהפר את האיזון. איברי ניקוי והפרשה אחראים על סילוק ונטרול חומרי פסולת. הבעיה היא שאורח החיים המערבי יצר אתגרים מסוג חדש לגמרי, כאלה שאותן מערכות מתוחכמות מתקשות להתמודד עימם.

רוב מומחי התזונה מאמינים כיום שאחת הדרכים הטובות ביותר להתמודד עם האתגרים הללו ולשפר את בריאותנו היא לשלב מזונות על איכותיים בתזונה היומית. לפניכם חמישה מזונות-על שמומלץ לשלב בתזונה היומית שלכם:

1. גוג'י ברי

הגוג'י ברי ידוע כאחד מהאנטי-אוקסידנטים החזקים בטבע. הוא יעיל כמדכא תיאבון ומסייע בירידה במשקל, נוגד הזדקנות ומעלה את רמת החיוניות והאנרגיה/ בנוסף הוא מחזק ומשפר את מערכת החיסון, מסייע לאזן את רמות הסוכר בדם, משפר את תפקודי הכבד ומגביר את קצב חילוף החומרים.

קראו עוד: 10 מזונות שעושים אתכם רעבים יותר

2. ספירולינה

הספירולינה היא אצה כחולה-ירוקה, מרוכזת מאוד במינרלים ועם תכולת החלבון הגבוהה ביותר בטבע: כ-65%, פי 3.5 יותר מבשר, יחד עם רמת ספיגה מלאה שלא מותירה רעלים במעיים. הספירולינה עוזרת לריכוז ובעיות קשב ויכולה לשפר משמעותית את קצב חילוף החומרים. היא יכולה להעלות רמות המוגלובין בשל העובדה שהיא מכילה רמות גבוהות של ברזל וכן רמות גבוהות של כלורופיל. הספירולינה עשירה בנוגדי חמצון, שמגנים מפני מחלת הסרטן, ומחזקת את מערכת החיסונית על ידי האצת ייצור הנוגדנים בגוף.

3. ארוניה ברי

הארוניה ברי היא אוכמניית-על שלה ריכוז ויטמינים ואנטי-אוקסידנטים גבוה, המעניק לגוף אנרגיה מחודשת. הארוניה ברי מאטה את קצב אגירת השומנים ומקלה על שמירת המשקל. מיץ ארוניה ברי טבעי משמש כרגולטור לרמות הסוכר בדם ומסייע באיזון סוכרת ובהקלה על סיבוכיה, ואף יכול לסייע ליכולת הגוף לייצר אינסולין.

4. זרעי צ'יה

זרעי הצ'יה מכילים פי שמונה יותר חומצות שומן מסוג אומגה 3 מאשר סלמון, והם גם אחד מהחלבונים הצמחיים העשירים ביותר. הם מהווים מקור מצויין לסיבים תזונתיים וכן הם "תחנת כוח" של ויטמינים, מינרלים, חומצות אמינו ונוגדי חמצון. הם סופגים נוזלים ולכן גם תורמים לתחושת שובע.

5. שמן קוקוס

שמן הקוקוס משפר את העיכול ואת ספיגתם של ויטמינים מסיסים בשומן ושל חומצות אמינו. הוא משפר את ניצול הסוכר בדם ומסוגל להקל תסמיני תת-סוכר. חומצות השומן שמצויות בו תומכות במערכת החיסונית, בבלוטת התריס, במערכת העצבים ובעור, ומספקות במהירות אנרגיה. בנוסף הוא מכיל נוגדי-חמצון חזקים מאוד בצורת שומנים ושמנים רוויים טבעיים.

הכותבת היא ד"ר לנטורופתיה ND ומומחית לתזונה ודיאטה

האם המאמר עניין אותך?

נושאים מרכזיים

רופאים בתחום

פרופ' יהודה קמרי פנימית

5.0

( 6 חוות דעת )

"הגעתי לקמרי דרך המלצה עם קריסת כבד , חשד לשחמת , לחץ דם גבוה כולסטרול סכרת והשמנת יתר , לאחר איבחון של קמרי , הוא שינה לי את כל מערך התרופות שלקחתי במשך 10 שנים והם לא עזרו לי כלל , ואף רופא בקופ״ח לא התייחס לבעיות שלי ולטענות שלי , כבר בחודש הראשון לטיפול של קמרי , ירדתי במשקל , התאזנתי עם הסכרת והדלקת החריפה שהייתה לי בכבד , וכמובן האיזון בלחץ דם והכולסטרול, כל ביקור כל שיחת טלפון מקמרי מקצועית ומדוייקת , כולל הליווי של הדיאטנית במרפאה , וכמובן שאמליץ בשמחה על קמרי וצוותו , אני הגעתי אליו לפני שנה בדיוק עם קריסת כבד, כבר דיברו איתי על השתלה שאולי אזדקק לה , היום אני מאוזנת ושומרת על עצמי וקמרי זמין לכל שאלה או כל חשש שיש לי , ולכן אני ממשיכה אצלו לסבב נוסף של השגחה שלו וטיפול צמוד שלו , במילה אחת הוא אציל לי את החיים לפני שנה ואני אסירת תודה ❤️"