אוכלים ומתרכזים: 6 מזונות שמשפרים את הזיכרון והריכוז

רוצים להישאר מרוכזים, ערניים ולזכור דברים יותר בקלות? לפניכם 6 מאכלים שעשויים לעזור לכם לשפר את יכולות המוח

מאת: מערכת אינפומד

תאריך פרסום: 22/11/2018

2 דקות קריאה

דגים, פירות יער או קפה? כבר זמן רב שסוגים רבים של מזונות מככבים בזכות יעילותם בחידוד הריכוז, שיפור הזיכרון והגדלת טווח הקשב.

אבל האם הם באמת עובדים? למרות שלא ניתן לעצור את הגיל, שמשפיע גם על היכולות המוחיות שלנו, ישנם דברים רבים שניתן לעשות כדי לשפר את יכולות המוח ואת הסיכויים לשמירה על תפקודי מוח תקינים. אחד הדברים הללו הוא תזונה.

1. קפאין

אין גלולת קסם שיכולה להעלות את ה-IQ שלנו או להפוך אותנו לחכמים יותר. עם זאת, חומרים מסוימים, כגון קפאין, יכולים להמריץ ולשפר את הריכוז. קפאין, אשר נמצא בקפה, תה, שוקולד ותרופות מסוימות, משפיע על מערכת העצבים המרכזית וגורם להגברת הערנות.

השפעת הערנות אינה נמשכת זמן רב וחשוב לא להפריז עם קפאין, שכן צריכה מוגזמת שלו עלולה לייצר תחושת עצבנות ואי נוחות.

2. מיץ תפוזים

סוכר, או יותר נכון גלוקוז, הוא ה"דלק" המועדף על המוח שלנו. הגוף שלנו מייצר גלוקוז מסוכרים ופחמימות שאנו צורכים, וכוס מיץ מתפוזים או מפרי אחר, עשויה לגרום לעלייה ביכולות הזיכרון, ביכולות החשיבה, וביכולות השכליות שלנו. בדומה לקפאין, השפעתו של גלוקוז אינה נמשכת זמן רב.

צריכה מוגזמת של סוכר עלולה לגרום לאפקט ההפוך – לפגיעה בזיכרון, וזאת כמובן לצד הסכנה למחלות לב ולמצבים בריאותיים אחרים.

3. דגים

מקור חלבון הקשור לעלייה דרמטית ביכולות המוח, הוא דגים. דגים עשירים באומגה 3, שהוא המפתח לשמירה על בריאות המוח. תזונה עשירה בשומנים בריאים אלו כבר נמצאה קשורה לסיכון נמוך יותר לדמנציה ולשבץ, כמו גם לירידה איטית ביכולות המנטליות. בנוסף, רכיבים תזונתיים אלו משחקים תפקיד חיוני גם בשיפור הזיכרון, בעיקר ככל שמתבגרים.שתי מנות דגים בשבוע עשויות לשפר את בריאות המוח והלב.

קראו עוד: 9 מאכלים שמנים, ובכל זאת בריאים

4. אגוזים וזרעים

אגוזים וזרעים הם מקור טוב של נוגד החמצון ויטמין E, שבכמה מחקרים נמצא קשור להאטה בירידה הקוגניטיבית במהלך ההתבגרות. צריכה יומית של עד כ-30 גרם אגוזים וזרעים, עשויה לעזור לכם ליהנות מהיתרונות הבריאותיים ללא כל עודף קלורי.

5. אבוקדו ודגנים מלאים

תפקודו של כל איבר בגופנו תלוי בזרימת הדם, אך בעיקר הלב והמוח. תזונה עשירה בדגנים מלאים ובאבוקדו מקטינה את הסיכון להצטברות משקעים ומשפרת את זרימת הדם. דגנים מלאים, כגון תירס וחיטה מלאה, עשירים בסיבים תזונתיים ובוויטמין E; אבוקדו עשיר בשומן חד בלתי רווי. כל אלה מסייעים בשיפור זרימת הדם בגוף.

6. אוכמניות

אוכמניות נחשבות למזון מזין מאוד למוח. מחקרים מראים שהן עשויות להגן על המוח מפני נזק שנגרם מרדיקלים חופשיים, והן עשויות להפחית מחלות ומצבים מוחיים הנובעים מהגיל, כגון אלצהיימר ודמנציה. מחקרים אף הראו שתזונה עשירה באוכמניות משפרת הן את יכולות הלמידה והן את תפקוד השרירים בחולדות מבוגרות, עד כדי כך שמבחינה מנטלית הן הפכו לבעלות יכולות שוות לחולדות צעירות הרבה יותר.

וטיפ אחרון – אכלו מאוזן

עד כמה שזה נשמע נדוש ושחוק, זה נכון וחשוב – אם בתזונה שלכם חסרים מרכיבים חיוניים, היכולות המוחיות שלכם יפגעו. בנוסף, אכילה של כמות מוגזמת או לא מספקת, גם עלולה לפגוע באופן ישיר בריכוז שלכם. כך למשל ארוחה כבדה עלולה לגרום לכם להרגיש עייפים, בעוד שארוחה עם מעט מדי קלוריות עלולה להשאיר אתכם רעבים ולהסיח את הדעת.

האם המאמר עניין אותך?

נושאים מרכזיים

רופאים בתחום

ד"ר דן קרת נטורופתיה

מטפל בנטורופתיה ותזונה

קראו עליי

פרופ' יהודה קמרי פנימית

5.0

( 6 חוות דעת )

"הגעתי לקמרי דרך המלצה עם קריסת כבד , חשד לשחמת , לחץ דם גבוה כולסטרול סכרת והשמנת יתר , לאחר איבחון של קמרי , הוא שינה לי את כל מערך התרופות שלקחתי במשך 10 שנים והם לא עזרו לי כלל , ואף רופא בקופ״ח לא התייחס לבעיות שלי ולטענות שלי , כבר בחודש הראשון לטיפול של קמרי , ירדתי במשקל , התאזנתי עם הסכרת והדלקת החריפה שהייתה לי בכבד , וכמובן האיזון בלחץ דם והכולסטרול, כל ביקור כל שיחת טלפון מקמרי מקצועית ומדוייקת , כולל הליווי של הדיאטנית במרפאה , וכמובן שאמליץ בשמחה על קמרי וצוותו , אני הגעתי אליו לפני שנה בדיוק עם קריסת כבד, כבר דיברו איתי על השתלה שאולי אזדקק לה , היום אני מאוזנת ושומרת על עצמי וקמרי זמין לכל שאלה או כל חשש שיש לי , ולכן אני ממשיכה אצלו לסבב נוסף של השגחה שלו וטיפול צמוד שלו , במילה אחת הוא אציל לי את החיים לפני שנה ואני אסירת תודה ❤️"