באיזה מהמאכלים הבאים יש יותר שומן רווי?

שומן רווי הוא סוג של שומן הנוטה להתקשות בטמפרטורת החדר, כגון שומן קוקוס וחמאה, והוא מומלץ לצריכה רק בכמויות קטנות. 

כמויות גדולות של צריכת שומן רוויי עלולה לגרום לעלייה בכולסטרול הרע (LDL), להצטברות שומנים בדפנות כלי הדם, מה שעלול להוביל בסופו של דבר למחלות קרדיווסקולריות כגון שבץ והתקף לב.

ההמלצה היא לא לצרוך למעלה מ-10% מהצריכה הקלורית היומית של שומן רווי, שזה למשל 200 קלוריות בתזונה יומית של 2000 קלוריות, או לחילופין 22 גרם של שומן רווי.

אז במה יש יותר שומן רווי? הנה כמה עובדות מפתיעות

גלידה או יוגורט יווני?

תשובה: יוגורט יווני

בכוס של יוגורט יווני יש 6 גרם, לעומת 4 גרם בגלידה. אבל יש קאטץ': גודל מנה של גלידה בד"כ קטן יותר ממנת יוגורט. בנוסף, יש סוגים של יוגורט יווני דל שומן או ללא שומן בכלל, בהם כמות השומן הרווי היא מינורית או לא קיימת כלל.

סלמון או ירך עוף?

תשובה: ירך עוף

בירך עוף יש 3 גרם שומן רווי על כל מנה של 85 גרם עוף, שזה פי שלוש יותר מסלמון, וזה בלי להחשיב את עור העוף, שמוסיף עוד שומן רווי. כדי לצמצם את כמות השומן הרווי בעוף, עדיף פשוט לבחור בחזה עוף, בו יש כ-1 גרם שומן רווי למנה.

סינטה או חלב 2%?

תשובה: חלב 2%

במנה של כוס חלב 2% יש 3 גרם שומן רווי, שזה כפול ממנה של 85 גרם של בשר סרלוין-סינטה, הנקי משומן גלוי. גם אם משאירים שכבה דקה של שומן על הסטייק, השומן הרווי מגיע ל-2 גרם. עם זאת, חלב הוא מקור טוב לחומרי תזונה חיוניים כגון ויטמין A, ויטמין D וסידן, ויש בו פחות קלוריות.

פיצה או חטיף צ'יפס?

תשובה: פיצה

במשולש פיצה יש כ-4.5 גרם שומן רווי. אבל מתי הייתה הפעם האחרונה שהזמנתם מגש ואכלתם רק משולש אחד של פיצה? מנה של החטיף הממכר (כ-15 יחידות בערך) מכילה כ-1 גרם של שומן רווי, אבל זו בהחלט לא סיבה או המלצה להתחיל לאכול חטיפי צ'יפס.

קפה לאטה או צ'יפס?

תשובה: קפה לאטה

קפה לאטה מורכב רובו מחלב חם. במנה של כ-450 גרם לאטה יש כ-7 גרם שומן רווי. מנה קטנה של צ'יפס מכילה 3 גרם שומן רווי. בקפה לאטה יש הרבה שומן רווי, אבל אפשר בקלות להפחית אותו באמצעות בחירה של מנה קטנה יותר או בהחלפת החלב הרגיל בחלב דל או ללא שומן.

חלב שקדים או חלב סויה?

תשובה: חלב סויה

בכוס של חלב סויה יש 1.3 גרם שומן רווי, שזה הרבה יותר מחלב שקדים, בו כמעט ואין בכלל שומן רווי. עם זאת, בשני המשקאות הללו יש הרבה פחות שומן רווי מאשר במוצרי חלב שאינם דלי שומן כגון חלב, שמנת וגבינה.