חומר שנוצר כאשר אטומי הברזל של צבען הדם המוגלובין התחמצנו. מטהמוגלובין אינו מסוגל לקשור חמצן ולכן אינו יכול להעביר חמצן לגוף. נוכחותו בדם יכולה להיות תוצאה של בליעת חומר מחמצן או פגם תורשתי בהמוגלובין. התסמינים כוללים עייפות, כאב ראש, סחרחורת וכיחלון.