ויטמין מקבוצת (קומפלקס) B ממנו נוצר הקואנזים החיוני לפירוק וניצול של חלבונים, פחמימות ושומנים, ולשחרור פחמימות המאוחסנות בכבד ובשרירים לצורכי אנרגיה. כמו-כן ויטמין זה חיוני ליצירת המוגלובין, לשמירה על עור בריא ולוויסות תפקוד מערכת העצבים. מצוי במזונות רבים, ולכן חסר שלו נדיר.