חלבונים הם מרכיבים חיוניים של הגוף. הם החומר המבני של שרירים, רקמות ואיברים, והם מווסתים את תפקודי הגוף כאנזימים וכהורמונים. החלבונים בנויים משרשרת אחת או יותר של חומצות אמינו המחוברות ביניהן בקשרים פפטידיים. מידע על חלבון בדם תמצא באינדקס הבדיקות של אינפומד: http://www.infomed.co.il/medTest1.asp?tID=24
חלבונים הם אחד מאבני הבניין החשובות ביותר בגוף: הם בונים שרירים, אברים ורקמות, וגם שותפים לתהליכים שונים בגוף, מכיוון שהם מתפקדים כאנזימים וממלאים תפקידים נוספים. רמת חלבון נמוכה יכולה לנבוע מאיבוד מוגבר של חלבונים עקב מחלת כליות, תת-ספיגה, כתוצאה ממחלות כבד או לב כרוניות, או כתוצאה מתת-תזונה. מובן שיש גם חשיבות לסוג החלבון ולמצב הנבדק. ד"ר מורן שויקה-רבאו - אינפומד