6 מזונות שיהפכו אתכם לשמחים יותר

ישנם הרבה דברים שנבדקו מחקרית ונמצאו ככאלה שמסייעים לנו להפוך למאושרים יותר: מדיטציה, שינה טובה, צחוק ואפילו התנדבות. אך מסתבר שגם למה שאנחנו אוכלים יש השפעה על מצב הרוח שלנו. לפניכם שישה דברים שכדאי לשלב בתפריט – ושיעזרו לכם להיות מאושרים יותר.

1. מזונות פרו-ביוטיים

חיידקים פרוביוטיים הם למעשה יצורים המסוגלים לייצר ולהפריש חומרים המעודדים את גידולו של יצור אחר החי בסמוך. אנחנו מכירים את הפרוביוטיקה ממוצרי מזון ותוספי תזונה של חיידקים ידידותיים המשפרים את ההרכב והתפקוד של אוכלוסיית חיידקי המעיים, ובכך תורמים לבריאותנו.

קראו עוד: 6 ויטמינים שחסרים לכם - ואתם בכלל לא יודעים

אך מחקר הולנדי שנערך לאחרונה מצא כי מזונות שעשירים בחיידקים פרו-ביוטיים עושים טוב גם למצב הרוח שלנו. החוקרים גילו כי מי שצרכו מזונות פרו-ביוטיים נטו פחות למצבי רוח, מחשבות שליליות ודיכאון. החוקרים הסיקו מכך כי הכמות והסוג של החיידקים הנמצאים במערכת העיכול שלנו משפיעה גם על מצב הרוח שלנו. 

איפה תמצאו אותם? בסוגים שונים של יוגורט, גבינות קשות כמו גאודה עיזים או קממבר, כרוב חמוץ (כן, כן, זה מהשימורים), מרק מיסו, לחם שאור, חמוצים במלח וכמובן תוספי תזונה.

2. פירות וירקות

מספר רב של מחקרים שנעשו מצאו כי ישנו קשר הדוק בין אכילת פירות וירקות לבין מצב הרוח. הסיבה: הם גורמים לגוף להיות אנרגטי יותר וכן עוזרים להירגע. אחד המחקרים אף מצא כי אכילת פירות וירקות משפיעה על מצב הרוח לא רק ביום בו אוכלים אותם, אלא גם ביום למחרת. 

קראו עוד: 10 דרכים שיעזרו לכם לרדת במשקל - ומהר

כמה צריך לצרוך? החוקרים ממליצים לאכול שבע יחידות של פירות וירקות ביום על מנת לשמור על מצב רוח טוב. כדי לעשות זאת הם ממליצים לבנות את הארוחה סביב הירקות - ולא להיפך. המלצות התזונה היום מוסיפות כי כדאי לאכול פירות וירקות בחמישה צבעים שונים מדי יום.

3. קפה

הוא עשיר בנוגדי חמצון, משפר ביצועים בזמן פעילות גופנית ויש מחקרים שמצאו כי הוא אפילו מגן על הלב. אבל מסתבר שהקפה עושה טוב גם למצב הרוח שלנו, כיוון שהוא מחדיר לגוף אנרגיה והופך אותנו לנחמדים ונעימים יותר. 

קראו עוד: 10 סיבות לכך שאתם לא מצליחים להיפטר מהכרס

כמה צריך לצרוך? מחקר שפורסם במגזין הרפואי היוקרתי JAMA אף מצא כי נשים ששתו שתיים-שלוש כוסות קפה ביום היו בסיכון נמוך ב-15% לפתח דיכאון, לעומת נשים ששתו כוס אחת בלבד. 

4. שוקולד מריר

שוקולד מריר עשיר באנטי-אוקסידנטים, שמסייעים להורדת לחוץ הדם. מחקר שבדק את הנושא מצא כי אכילה של כ-40 גרם של שוקולד מריר במשך שבועיים הורידה את רמות הורמוני הסטרס אצל אנשים שהגדירו את עצמם כלחוצים. שוקולד מריר מכיל גם מגנזיום, מינרל שהוכח כמפחית סימנים של תסמונת קדם ויסתית, כולל עייפות, דיכאון ורגזנות. ולבסוף, שוקולד מריר מכיל חומר טבעי שגורם לתחושת אופוריה, בדומה לתחושה שיש לנו כשאנחנו מאוהבים.

קראו עוד: סופר-פוד: 5 מזונות על שאתם חייבים להכיר

אז איזה שוקולד לאכול? הקפידו לאכול שוקולד המכיל לפחות 60% מוצקי קקאו. ככל האחוז מוצקי הקקאו גבוה יותר – השוקולד בריא יותר.

5. פטריות

אם עדיין לא השתכנעתם שחשוב להכניס פטריות לתפריט – אולי המידע הבא יעזור. הפטריות עשירות בסלניום, מינרל שנמצא כי מחסור שלו גורם לסיכון גבוה פי שניים לדיכאון, חרדה ותשישות. הפטריות הן גם מקור חשוב מאוד לוויטמין D, אחד מהוויטמינים החשובים ביותר לתזונה שלנו, ושממנו אנחנו לא מקבלים מספיק. ויטמין D מסייע גם לשמירה על מצב רוח מרומם, ועוזר במניעת דיכאונות.

קראו עוד: חולשה ועייפות: 6 טיפים שיתנו לכם אנרגיה מיידית

איך תשלבו בתזונה שלכם? את הפטריות ניתן לאכול "חיות", כלומר ללא בישול, אבל אפשר גם לשלב אותן בשלל מזונות: חביתות, קישים, על הגריל או אפילו ממולאות בתנור.

6. תה ירוק

מחקר יפני, שכלל יותר מ-40 אלף נבדקים, מצא כי אנשים ששתו יותר מחמש כוסות של תה ירוק מדי יום באופן קבוע סבלו ב-20% פחות ממצבים של סטרס. התוצאות היו דומות גם כאשר הפחיתו גורמים אחרים שעשויים היו להשפיע, כמו גיל, מין, היסטוריה רפואית, משקל ועוד. 

איך תשלבו בתזונה שלכם? התייחסו לתה ירוק בדיוק כמו שאתם מתייחסים למשקאות ממותקים – ושתו אותו גם קר. הכינו כד מלא בבוקר, הכניסו למקרר ובכל פעם שאתם רוצים כוס מים, פשוט תשתו תה.