חשבתם שהוא בריא? 8 הסכנות של ניקוי רעלים

ניקוי רעלים, הנקרא בפי רבים גם צום מיצים, היא שיטה שאומצה בשנים האחרונות על ידי רבים. אך לא מעט מומחים בתחום הרפואה והתזונה סבורים שמדובר בעוד גימיק חולף, במקרה הטוב. יש הרואים באותן דיאטות ניקוי רעלים שיטה מהירה להרזיה או לסילוק רעלים. צום מיצים כזה יכול להימשך בין שלושה ימים לשלושה שבועות. בחלק מהתוכניות מותר לאכול חטיף או ארוחה קלה אחת, ויש הכוללות גם לגימת תה משלשל לפני השינה. אך האם ניקוי רעלים שכזה באמת עוזר ועושה רק טוב?

קראו עוד: 12 מזונות שגורמים לגזים - ואיך ניתן למנוע

לא כולם מאמצים את שתיית המיצים לניקוי רעלים, כיוון שגופנו כבר מצויד במנגנונים משוכללים שתפקידם לסלק חומרים בלתי רצויים. האנזימים שבכבד מפרקים תרופות, אלכוהול, הורמונים וכימיקלים אחרים, ואילו הכליות מפרישות את הרעלנים שמסיסים במים יחד עם השתן. בנוסף, אין עדויות מדעיות לכך ששתיית מיצים במשך כמה ימים באמת עוזרת לגוף להיפטר מתרכובות מזיקות. לאור זאת, המומחים מזהירים מסיכונים בריאותיים אפשריים בעקבות צומות מיצים, במיוחד הממושכים שבהם.

1. צום מיצים אינו מספק חלבון

בצום מיצים שכולו מבוסס על סחיטת פירות וירקות שונים, יש רק כמות מזערית של חלבון שנחוץ לחידוש רקמות, שמירה על השרירים ובניית תאים בריאים של המערכת החיסונית. אמנם לא יקרה שום דבר אם אדם לא יאכל חלבון במשך שלושה ימים, אך תקופות ממושכות יותר של מחסור בחלבונים עלולות לגרום לפגיעה במערכות שונות בגוף ולנטייה מוגברת למחלות זיהומיות, במיוחד בקרב קשישים, שמאגרי החלבון שלהם בגוף נמוכים ממילא. לכן עדיף לבחור תוכנית שכוללת משקאות שעשויים מאגוזים, כמו שקדים או קשיו, או מקורות אחרים של חלבון.

2. מחסור בסיבים תזונתיים

תהליך סחיטת המיצים מסלק את רוב הסיבים, שנמצאים באופן טבעי בירקות ופירות, ושאחראים לתחושת המלאות לאחר הארוחה. מחסור בסיבים התזונתיים במשך מספר ימים עלול להגביר את תחושת הרעב, להחמיר את הנטייה לעצירות ולפגוע בתהליך סילוק הפסולת שמצטברת במעיים.

3. מיעוט קלוריות

בדרך כלל כמות הקלוריות שאדם צורך במהלך ניקוי רעלים קטנה משמעותית מבתקופה "רגילה". תוכניות שמספקות בין 800 ל-1200 קלוריות ליום ונמשכות יותר מעשרה ימים עלולות לגרום לגוף להאט את קצב חילוף החומרים (שריפת הקלוריות) כדי להתאים את עצמו ל"תקופת ההרעבה" היזומה. 

אמנם צמצום הקלוריות עוזר לרזות, אך כשאנשים מונעים מעצמם את המזונות האהובים למשך תקופה מסוימת, הם נוטים לפצות על כך ואפילו להגזים לעתים. רוב הקילוגרמים שנושרים במהלך צום מיצים מקורם במים, שהגוף מחזיר בקלות כשחוזרים לאכול רגיל.

קראו עוד: 14 סימנים לכך שאתם סובלים ממחסור בברזל

4. תופעות לוואי

אנשים עלולים להרגיש לא טוב בזמן שהם עושים צום או ניקוי רעלים. יש המדווחים על כאבי ראש, תשישות, קשיי ריכוז, מצב רוח ירוד, כאבי בטן ועוויתות רעב. חשוב גם להיות מוכנים לשינויים בפעילות המעיים.

תוכניות מסויימות כוללות גם תוספת של תבלינים, כמו זנגוויל או פלפל חריף, שעלולים לגרום לגירוי אצל אנשים עם מערכת עיכול רגישה או חולה. יתכנו גם תופעות לוואי נוספות, כמו ריח רע מהפה, סחרחורת או שלשול.

5. עודף סוכרים

צומות מיצים אינם מתאימים לאנשים הלוקים בסוכרת או כאלו שרמות הסוכר שלהם אינן מאוזנות. כמות הסוכר הגדולה שבמיצי פירות, שגם נספגת מהר מאוד בגלל שאין מזון שיאט את הספיגה מהמעיים, עלולה לגרום לחוסר יציבות ברמות הסוכר ולהפריע לאיזון הסוכר באמצעות תרופות. 

בנוסף, פירות מכילים כמות גדולה של פרוקטוז (סוכר פירות), שמעלה את רמות הטריגליצרידים (שומנים) בדם ובכמות גדולה עלול לזרז נזקי סוכרת לכלי הדם הקטנים ולקצות העצבים.

6. עודף ויטמין K

אנשים שנוטלים קומדין, תרופה לדילול הדם, צריכים להיזהר משינויים משמעותיים בתזונתם בכלל ולהתרחק ממיצים שמכילים ירקות ירוקי עלים (הלהיט של ניקוי מיצים בזכות כמות גדולה של המרכיב הירוק - כלורופיל) כמו קייל, תרד, פטרוזיליה או סלרי בפרט. הירוקים מכילים כמות גדולה של ויטמין K, שעלול להפריע לפעילות הקומדין ולהפחית את יעילות התרופה במניעת היווצרות של קרישי דם מסכני חיים.

7. תפיסה מטעה של תזונה בריאה

רבים מתלהבים מצום מיצים כמסלול מהיר להתחלת אורח חיים בריא, שיעזור להם להפסיק תשוקה למזונות מסוימים ולאפס הרגלי תזונה לקויה, כדברי המפרסמים שיטות אלה. אך שתיית מיצים במשך ימים מבלי ללעוס מזונות מוצקים לא באמת מלמדת שגרת אכילה בריאה ומאוזנת. הבעיה מחריפה כשאנשים שצורכים יותר מדי מזון מעובד או שותים הרבה אלכוהול מאמינים שניקוי מיצים חד פעמי יכול לתקן את הנזקים במקום לאמץ תזונה בריאה. 

האם אנשים שנוהגים לאכול מזון מהיר לעתים קרובות באמת ישנו את ההרגל לאחר שבוע של שתיית מיצים? כנראה שלא. לכן עדיף לעשות שינוי הדרגתי שיכלול החלפת חלק מהמזון המהיר בירקות ופירות. זהו התהליך שיפחית את כמות המזון המעובד שעובר בגוף לאורך זמן.

8. מחסור בהוכחות חד משמעיות

לדברי המומחים לתזונה, רוב הטענות לגבי התועלת הבריאותית של צומות מיצים, כמו ניקוי הגוף מרעלים, חיזוק מערכת חיסונית ושיפור הריכוז, אינן מוכחות במחקרים מדעיים ומבוססות בעיקר על סיפורים אישיים. גם הגישה שטוענת כי שתיית מיצים מאפשרת מנוחה למערכת העיכול זוכה לביקורת לאור העובדה שגופנו בנוי לעכל מזון כמה פעמים ביום.

בנוסף, רבים מאמינים שהם מנקים את הגוף מרעלים, אך לא מודעים לכך שבכל מקרה הגוף ממשיך לייצר חומרים רעילים כחלק מחילוף חומרים תקין. דרך טובה יותר לטהר את הגוף ולרדת במשקל היא פשוט לשתות יותר מים ולאכול יותר ירקות ופירות במקום לחם ומזון עתיר קלוריות. זה לא נשמע כל כך מלהיב, אבל זה הדבר הטוב ביותר לבריאותנו. 

למי אסור לעשות ניקוי רעלים?

אפילו שלושה ימים של ניקוי רעלים עלולים להיות מסוכנים במקרים הבאים: 

-נשים הרות ומניקות.

-חולי סוכרת שמתקשים לאזן את רמות הסוכר גם בעזרת התרופות, ובמיוחד כאלו שיש להם רמות שומנים גבוהות בדם.

-אנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת עקב מחלות או טיפולים תרופתיים או אחרים.

-אנשים עם מחלות לב מתקדמות או ליקויים משמעותיים בתפקוד הכבד או הכליות.

בסופו של דבר צריך להבין ששינוי מתמשך וארוך טווח הוא הדרך הטובה יותר לשמור על בריאות. הפתרונות המהירים אינם מחזיקים מעמד ולכן לא יכולים להוביל לתוצאות הרצויות.