ספירולינה: 10 יתרונות שכדאי להכיר

לספירולינה יש אחוזים גבוהים של חלבון וויטמינים, מה שהופך אותה לתוסף תזונה נהדר לצמחונים וטבעונים. ישנו מחקר שאף טוען שלספירולינה תכונות נוגדות חמצון ונוגדות דלקתיות, כמו גם יכולות לאזן את המערכת החיסונית. בכתבה זו נסקור 10 יתרונות בריאותיים פוטנציאליים לאנשים שהחליטו להוסיף את האצה הכחולה-ירוקה לתזונה שלהם.

1. פרופיל תזונתי טוב

צריכת ספירולינה היא דרך טובה להשלים חלבון וויטמינים לתזונה, וזאת ללא תופעות לוואי. כפית אחת של ספירולינה (7 גרם) מכילה:

• 20 קלוריות

• 4.02 גרם חלבון

• 1.67 גרם פחמימות

• 0.54 גרם שומן

• 8 מ"ג סידן

• 2 מ"ג ברזל

• 14 מ"ג מגנזיום

• 8 מ"ג זרחן

• 95 מ"ג אשלגן

• 73 מ"ג נתרן

• 0.7 מ"ג ויטמין C

בנוסף, ספירולינה מכילה תיאמין (B1),ריבופלבין (B2), ניאצין (B3), חומצה פולית וויטמינים A, B6 ו-K. צריכת ספירולינה כחלק מתזונה מאוזנת, עשויה לעזור לשמור על תזונה בריאה.

2. ירידה במשקל

הפחתת קלוריות מהתפריט היומי הקבוע בדרך כלל עוזרת להוריד במשקל. ספירולינה היא מזון בעל ערך תזונתי גבוה ומעט קלוריות, המכיל הרבה חומרים חיוניים בכמות קטנה של אבקה. האצה כחולה-ירוקה עשויה לעזור לאנשים לרדת במשקל מבלי לאבד חומרים מזינים לגוף.

במחקר משנת 2016 עולה כי ספירולינה עוזרת בשליטה על המשקל. במחקר, אנשים שסבלו מעודף משקל וצרכו באופן קבוע ספירולינה במשך 3 חודשים, הראו שיפור ב-BMI שלהם.

קראו עוד: סופר פוד 5 מזונות-על שאתם חייבים להכיר

3. שיפור בריאות המעיים

ספירולינה מסייעת בעיכול לאור מבנה דפנות התאים שלה. עדיין דרושים מחקרים נוספים על בני אדם, אך ממחקרים שנעשו על בעלי חיים עולה כי היא עשויה לשפר את בריאות המעי ככל שמתבגרים.

מחקר שנערך בשנת 2017 על עכברים מבוגרים הראה שספירולינה משמרת חיידקי מעיים חיוניים בתהליך ההזדקנות. לצד זה, מאחר שהאצה אינה מכילה סיבים, יש לכלול מזונות אחרים עשירים בסיבים.

4. תרומה לסוכרת 

ספירולינה עשויה לעזור בניהול התסמינים של סוכרת, אך עדיין יש צורך במחקרים נוספים בטרם תומלץ האצה על ידי רופאים.

ממחקר שנעשה בשנת 2018 נמצא כי ספירולינה שיפרה משמעותית את רמות הסוכר בדם בצום. רמת סוכר גבוהה בצום היא בעיה נפוצה בקרב אנשים חולי סוכרת מסוג 1 ומסוג 2. 

במחקר שנעשה בשנת 2017 על עכברים חולי סוכרת מסוג 1, נתנו להם החוקרים ספירולינה מרוכזת באופן אוראלי. כתוצאה מכך רמת הסוכר שלהם ירדה, רמת האינסולין עלתה ותפקוד אנזימי הכבד שלהם השתפר. השערת החוקרים היא שההשפעה נוגדת החמצון של האצה, ככל הנראה סייעה בטיפול בסוכרת מסוג 1.

5. הורדת רמות הכולסטרול

מחקר משנת 2016 הראה כי נטילת ספירולינה עשויה לסייע בהורדת השומנים בדם. במחקר, האצה כחולה-ירוקה הראתה הפחתה משמעותית בכולסטרול הרע (LDL), בעוד הכולסטרול הטוב עלה (HDL).

מחקר משנת 2013 גם תומך בדעה זו. במחקר נמצא כי נטילה של 1 גרם של ספירולינה בכל יום הפחיתה את רמות הכולסטרול הכללי כבר לאחר 3 חודשים.

בספירולינה אחוז גבוה של ויטמינים וחלבונים, שהופכים אותה לתוסף תזונה אידאלי עבור צמחונים וטבעונים 

6. הפחתת לחץ דם

כמצוין לעיל, ספירולינה עשויה להפחית רמות כולסטרול, וישנן ראיות לכך שהיא גם יכולה לעזור לשלוט על לחץ הדם.

במחקר שנעשה ב-2016 נמצא כי צריכה קבועה של ספירולינה במשך 3 חודשים הפחיתה את לחץ הדם בקרב אנשים שסבלו מעודף משקל או מיתר לחץ דם.

7. מניעת מחלות לב

יתר לחץ דם וכולסטרול גבוה קשורים למחלות לב. אך האם הפחתת גורמי סיכון אלו בעזרת האצה כחולה-ירוקה מפחיתה גם את הסיכון למחלות לב?

מחקר משנת 2013 מצביע על כך שספירולינה עשויה לשחק תפקיד חשוב במניעת מחלות לב, וזאת ככל הנראה עקב הורדת הכולסטרול וכתוצאה מהתכונות האנטי דלקתיות ונוגדות החמצון של האצה. 

קראו עוד:  סופר-פוד שנמצא ממש מתחת לאף: 10 הפירות הבריאים ביותר

8. שיפור המטבוליזם

צריכת ספירולינה עשויה להגביר את חילוף החומרים בגוף, מה שעשוי לתרום לתחושה אנרגטית יותר, לעלייה בשריפת הקלוריות, ואולי אף לירידה במשקל.

מחקר שנערך בשנת 2014 הראה כי אנשים שנטלו 6 גרם ספירולינה ביום חוו השפעות מטבוליות חיוביות, וזאת לצד ירידה במשקל ואיכות חיים הקשורה לבריאות טובה יותר.

האנשים שהשתתפו במחקר סבלו ממחלת כבד שומני לא אלכוהולי ולכן דרושים מחקרים נוספים שיוכלו לבדוק האם ספירולינה משפיעה על המטבוליזם גם אצל אנשים שאינם סובלים ממחלה זו.

9. הפחתת תסמיני אלרגיה

במקרים של אלרגיה כתוצאה מאבק, אבקנים או בעלי חיים, החלק הפנימי של האף עלול להתנפח, תגובה המכונה נזלת אלרגית.

מחקר משנת 2013 הראה שספירולינה מקלה על דלקת האף ואף מפחיתה את ההיסטמינים בגוף. בהשוואה לפלצבו, ספירולינה הראתה הקלה בתסמינים של נזלת אלרגית, בהם נזלת, התעטשויות, גודש וגירוד.

מחקר משנת 2011 הראה כי יש כמות סבירה של ראיות על ההשפעות החיוביות של ספירולינה על נזלת אלרגית, אך דרושים ניסויים גדולים יותר כדי להבין את ההשפעה האמתית של האצה.

10. תמיכה בבריאות הנפש

ההשערה העומדת מאחורי אמירה זו היא כי טריפטופן הוא הבסיס לכך. טריפטופן הוא חומצת אמינו התומכת בייצור סרוטונין. לסרוטונין תפקיד חשוב בבריאות הנפשית של האדם.

אנשים עם מצבים נפשיים מסוימים כגון דיכאון וחרדה, עלולים לסבול מרמות סרטונין נמוכות יותר. ספירולינה עשויה לתרום להעלאת הסרטונין ולסייע בבריאות הנפש. לצד זה, חוקרים מציינים כי יש לערוך מחקרים ניסויים כדי לדעת מה התפקיד האמתי של ספירולינה בבריאות הנפש. 

למרות שה-FDA האמריקאי (ארגון המזון והתרופות) לא הסדיר באופן חוקי את הספירולינה, בשנת 2014 צוין כי האצה כחולה-ירוקה סבילה על ידי רוב האנשים ואינה גורמת לתופעות לוואי משמעותיות.

בכל מקרה בו אתם נוטלים תרופות נוספות או תוספי תזונה, לפני התחלת השימוש בספירולינה יש להתייעץ עם רופא לצורך בחינת השפעות בין תרופתיות.