דיאטה ים תיכונית (Mediterranean diet)

1 דקות קריאה

דיאטה ים תיכונית מתבססת על תזונה המאפיינת מדינות השוכנות באזור הים התיכון. הגדרה זו תקפה לכ-16 מדינות שונות, אשר מביאות שוני בדפוס האכילה בין המדינות. עם זאת, מספר גורמים משותפים נמצאים בכל הדיאטות הים תיכוניות:

צריכה גבוהה יחסית של ירקות ופירות טריים.
צריכה גבוהה יחסית של מזונות מהצומח: מוצרי דגן (לחם, פסטה, בורגול, קוסקוס ופולנטה), תפוחי אדמה, קטניות, אגוזים וזרעים.
צריכה גבוהה יותר של שומן בלתי רווי (שמנים צמחיים ובעיקר שמן זית) על פני שומן רווי (שומן מן החי כגון בשר וגבינות שמנות) או שומן טראנס (אוכל מתועש).
צריכה מתונה יחסית של מוצרי חלב, דגים, ביצים ועוף, וצריכה מועטה של בשר אדום.
צריכה מתונה של יין אדום.
צריכה דלה של ממתקים.

לפי מחקרים, דיאטה ים תיכונית נקשרת בתוחלת חיים ארוכה יותר ובסיכון מופחת יותר למחלות שונות, עם דגש על מחלות לב וכלי דם, ובאופן כללי תזונה ים תיכונית קשורה לבריאות טובה יותר .

נושאים מרכזיים

רופאים בתחום

פרופ' יהודה קמרי פנימית

5.0

( 6 חוות דעת )

"הגעתי לקמרי דרך המלצה עם קריסת כבד , חשד לשחמת , לחץ דם גבוה כולסטרול סכרת והשמנת יתר , לאחר איבחון של קמרי , הוא שינה לי את כל מערך התרופות שלקחתי במשך 10 שנים והם לא עזרו לי כלל , ואף רופא בקופ״ח לא התייחס לבעיות שלי ולטענות שלי , כבר בחודש הראשון לטיפול של קמרי , ירדתי במשקל , התאזנתי עם הסכרת והדלקת החריפה שהייתה לי בכבד , וכמובן האיזון בלחץ דם והכולסטרול, כל ביקור כל שיחת טלפון מקמרי מקצועית ומדוייקת , כולל הליווי של הדיאטנית במרפאה , וכמובן שאמליץ בשמחה על קמרי וצוותו , אני הגעתי אליו לפני שנה בדיוק עם קריסת כבד, כבר דיברו איתי על השתלה שאולי אזדקק לה , היום אני מאוזנת ושומרת על עצמי וקמרי זמין לכל שאלה או כל חשש שיש לי , ולכן אני ממשיכה אצלו לסבב נוסף של השגחה שלו וטיפול צמוד שלו , במילה אחת הוא אציל לי את החיים לפני שנה ואני אסירת תודה ❤️"