אין קשר בין כמות השומן הנצרכת לסיכון לשבץ מוחי
אין קשר בין כמות השומן הנצרכת לסיכון לשבץ מוחי
1 דקות קריאה
מחקר המתפרסם בגיליון האחרון של ה British Medical Journal קובע כי
כמות השומן הנצרכת אינה מגבירה את הסיכון לשבץ מוחי.
המחקר שנערך בארה"ב ונמשך 14 שנה עקב אחר 43,732 גברים - אנשי
מקצוע במערכת הבריאות האמריקאית. הגברים היו בגילאי 45 עד 70 ומעולם
לא סבלו מסוכרת וממחלות לב. אחת לשנתיים המשתתפים נתבקשו למלא שאלון
לגבי סגנון החיים וההיסטוריה הרפואית שלהם. מידע לגבי הרגלי התזונה
של המשתתפים נלקח אחת ל 4 שנים.
מזון בשרי עתיר שומן שהמשתתפים נהגו לאכול כלל בשר בקר, בשר חזיר,
או בשר כבש כמנה עיקרית, בכריך או מעורב בתבשיל כלשהו; המבורגר,
נקניקיות, בשר מעובד, וקותלי חזיר. מזון חלבי עתיר שומן כלל חלב,
גבינה קשה, גלידה, חמאה, ושמנת חמוצה.
במשך 14 שנות המחקר היו 725 מקרים של שבץ מוחי. לאחר התאמת תוצאות
המחקר לגורמים שעלולים להשפיע עליהן כגון גיל ועישון, נמצא כי לא
היה כל קשר בין כל סוג של שבץ לבין כמות השומן שנצרכה, בין אם היה
זה שומן בשר, שומן צמחי, שומן רווי, שומן חד או רב בלתי רווי, או
כולסטרול.
BMJ 2003;327:777-782
https://bmj.bmjjournals.com/cgi/content/abstract/327/7418/777
[13/10/2003]
כמות השומן הנצרכת אינה מגבירה את הסיכון לשבץ מוחי.
המחקר שנערך בארה"ב ונמשך 14 שנה עקב אחר 43,732 גברים - אנשי
מקצוע במערכת הבריאות האמריקאית. הגברים היו בגילאי 45 עד 70 ומעולם
לא סבלו מסוכרת וממחלות לב. אחת לשנתיים המשתתפים נתבקשו למלא שאלון
לגבי סגנון החיים וההיסטוריה הרפואית שלהם. מידע לגבי הרגלי התזונה
של המשתתפים נלקח אחת ל 4 שנים.
מזון בשרי עתיר שומן שהמשתתפים נהגו לאכול כלל בשר בקר, בשר חזיר,
או בשר כבש כמנה עיקרית, בכריך או מעורב בתבשיל כלשהו; המבורגר,
נקניקיות, בשר מעובד, וקותלי חזיר. מזון חלבי עתיר שומן כלל חלב,
גבינה קשה, גלידה, חמאה, ושמנת חמוצה.
במשך 14 שנות המחקר היו 725 מקרים של שבץ מוחי. לאחר התאמת תוצאות
המחקר לגורמים שעלולים להשפיע עליהן כגון גיל ועישון, נמצא כי לא
היה כל קשר בין כל סוג של שבץ לבין כמות השומן שנצרכה, בין אם היה
זה שומן בשר, שומן צמחי, שומן רווי, שומן חד או רב בלתי רווי, או
כולסטרול.
BMJ 2003;327:777-782
https://bmj.bmjjournals.com/cgi/content/abstract/327/7418/777
[13/10/2003]
האם המאמר עניין אותך?
5 דרכים לשפר את הריכוז
מאת: מערכת אינפומד
19/11/2024
שנת הלימודים האקדמית התחילה ואתם/ן מתקשים להתרכז בשיעורים ובבית? מחקרים רבים מצביעים על כך שאימון היכולות הקוגניטיב...
לכתבה המלאה
טרשת נפוצה : איך אפשר לשמר את היכולות הקוגניטיביות?
מאת: ד"ר רון מילוא, מערכת אינפומד
06/04/2022
עד ל-70% מהחולים בטרשת נפוצה יסבלו גם מהפרעה קוגניטיבית הנובעת מהמחלה ומתבטאת בדרגות חומרה שונות. מדוע מתרחשת פגיעה...
לכתבה המלאה
כדאי להכיר: ארבעה ניתוחים היסטוריים ומדהימים במיוחד
מאת: מערכת אינפומד
18/01/2022
בשנת 1967 בוצעה השתלת הלב האנושי הראשונה בעולם, והשנה, יותר מחמישה עשורים לאחר מכן, הושתל לראשונה לב של חזיר בגופו ...
לכתבה המלאה
נפלתם מהקורקינט ויש לכם זעזוע מוח? הנה משהו שיכול לעזור
מאת: מערכת אינפומד
08/12/2021
מחקר חדש מצא דרך פשוטה ונגישה שעשויה לקצר את משך התסמינים של זעזוע מוח באופן משמעותי. הפרטים על המחקר החדש בכתבה של...
לכתבה המלאה
ניתוחי מוח בערות מלאה: הנה מה שחשוב לדעת
מאת: פרופ' רחל גרוסמן
04/08/2021
המוח שלנו הוא איבר מסועף, מלא בחלקים חיוניים שכל פגיעה בהם עלולה לפגוע גם בתפקוד היומיומי שלנו. מסיבה זו, כאשר יש צ...
לכתבה המלאה
זו הסיבה המפתיעה שבגללה כדאי לעשות פעילות גופנית כבר מהילדות
מאת: מערכת אינפומד
28/06/2021
רגע לפני שיוצאים לחופש הגדול וחושבים על שלל פעילויות לעשות עם הילדים בקיץ, נסו לחשוב כיצד אתם משלבים איתם גם פעילוי...
לכתבה המלאה
סובלים מאוד מרעש? נמצא ההסבר הפיזיולוגי לכך
מאת: מערכת אינפומד
31/05/2021
אם אתם מרגישים שיש לכם רגישות גבוהה לרעש שמייצרים אנשים אחרים, ושפעמים רבות הרעש מעורר בכם תחושת כעס וסבל, ייתכן שא...
לכתבה המלאה
איך אנחנו זוכרים לאן לחזור?
מאת: מערכת אינפומד
07/02/2021
נוסעים לעבודה, חוזרים הביתה, אוספים את הילד מהחוג, ממשיכים לסופר. איך המוח שלנו זוכר בכל פעם מחדש לחזור למקומות הלל...
לכתבה המלאה
כך תדעו אם אתם אינטליגנטים
מאת: מערכת אינפומד
29/12/2020
חושבים שאתם אינטליגנטים? ישנן דרכים רבות שעשויות לעזור בזיהוי אינטליגנציה אצל בני אדם. לפניכם כמה מחקרים שגילו סימנ...
לכתבה המלאה
12 שאלות על אפילפסיה בילדים – והתשובות
מאת: פרופ' אמריטוס אורי קרמר
09/12/2020
אפילפסיה, מחלה המתבטאת בהתקפים אשר נובעים מהפרעה בפעילות החשמלית במוח. למרות שהבשורה על המחלה עלולה להיות מאיימת עב...
לכתבה המלאה