מחומוס ועד בננה: 7 מזונות שיעזרו לכם להפסיק לנשנש

חושבים שהמפתח להצלחה בדיאטה הוא כוח הרצון? מסתבר שלא. כשמדובר בהתמודדות עם הכוחות האפלים של הדחף לאכול והתשוקות למאכלים שמנים או מתוקים לא כדאי לסמוך על כוח הרצון בלבד.

קראו עוד: בקר או עוף: איזה בשר הכי בריא לאכול?

מחקר חדש שנערך באוניברסיטת ראטג'רס מגלה שאכילה מוגזמת, במיוחד של מאכלים עשירים בשומנים, היא תגובה הורמונלית בלתי נשלטת כתוצאה מחוסר איזון במוח. הניסוי, שנעשה בבעלי חיים, הראה שירידה ברמות ההורמון GLP-1 במוח גרמה לחיות המעבדה לאכול הרבה יותר מדי, במיוחד מזונות שהיו עתירי שומן. השינוי ברמת GLP-1 נצפה באותם אזורי המוח ששולטים על התמכרויות אחרות כמו התמכרות לתרופות או לאלכוהול. לכן, אם האשמתם את עצמכם על היותכם חלשים וחסרי כוח רצון, זה הזמן לסלוח לעצמכם. 

הדרך להילחם באכילת יתר, היא לאכול את המזונות הנכונים שיעזרו לכם לשלוט בתשוקתכם לאוכל וישדרו מסרים של שובע למוח. לפניכם שבעה מזונות שימנעו מכם לזלול בלי מעצורים:

1.המזון שיעזור לכווץ את תאי השומן: תה ירוק

ככל שהבטן שלכם גדולה יותר, כך יהיה לכם קשה יותר לשלוט בתיאבון שלכם. מה עושים? שתו הרבה תה ירוק. מחקר חדש מאוניברסיטת פלורידה מגלה שמשתתפים ששתו ארבע עד חמש כוסות תה ירוק מדי יום במשך 12 שבועות הורידו ממשקלם בממוצע קילוגרם נוסף לעומת אלו שלא שתו תה ירוק. הקטכינים (תרכובות נוגדות חימצון ייחודיות) שנמצאים בתה הירוק גורמים לשחרור שומן מתאי השומן, במיוחד אלו שבבטן, ומזרזים את התהליכים שהופכים את השומן לאנרגיה בכבד.  

2. המזון שיעזור להפחית תשוקה למזון: קפוצ'ינו

אם אתם עומדים להושיט את ידכם אל חטיף כדי להרגיע דחף לאכול משהו אחר הצהריים - עצרו והחליפו אותו בקפוצ'ינו עם חלב דל שומן. מזונות ומשקאות שמכילים קצף עשויים להפחית את התיאבון ואת התשוקה לחטיפים מלוחים או מתוקים. מתברר שהמוח והמעיים שלנו לא כל כך מתוחכמים ומזונות שנופחו באוויר גורמים לנו לחוש מלאים יותר, מבלי שנזדקק לקלוריות נוספות. אם אתם רגישים לקפאין או נמנעים משתיית קפה אחר הצהריים, נסו לאכול פופקורן נטול שומן, כי גם לו יש השפעה דומה.

קראו עוד: להשיג תוצאות במינימום זמן: 6 תרגילי TRX לגוף חטוב

3. המזון שיגרום להרגשת מלאות: חומוס

בהתאם לסקירת המחקרים שהתפרסמה לאחרונה בכתב העת "אוביסיטי", אכילת קטניות תעזור לכם להימנע מנשנשת עד לארוחה הבאה. החוקרים מצאו שצריכת כוס קטניות (שעועית, חומוס, אפונה ועדשים) ביום גרמה לאנשים לחוש מלאים יותר בכ-30%, לעומת אלו שלא כללו קטניות בתפריטם. הקטניות מכילות כמויות גדולות של חלבון וסיבים תזונתיים, ששניהם מאפשרים לחוש שבעים יותר לאורך זמן.

מומלץ לשלב את הקטניות עם ירקות העשירים בסיבים תזונתיים כמו אפונה, גזר או סלרי. עם זאת, היזהרו מסלטי חומוס מוכנים (שמוסיפים להם שמן וטחינה) ושימורי שעועית מסוימים, כיוון שהם מכילים כמויות גדולות של שמן. 

4. מזון שיסייע להפחתת תיאבון: אבוקדו 

ההמלצה להוסיף שומן לארוחה נראה מנוגד לכל היגיון למי שמנסה להתמודד עם תשוקה למזון שומני. אך מסתבר שאכילת כמות מתונה של שומן חד בלתי רווי (אגוזים, שמן זית או אבוקדו) יכולה לעזור לכם לשמור מרחק מנשנושים ולהרגיש שבעים יותר באמצעות ויסות הורמוני הרעב. מחקר שהתפרסם בכתב העת "נוטרישן" מצא שאנשים שאכלו חצי אבוקדו טרי בארוחת הצהריים דיווחו על ירידה של כ-40% בתשוקה לאוכל שומני בשעות לאחר מכן. 

5. המזון שישים סוף לאכילה מתוך עצבנות: יוגורט ביו

יוגורט ביו מכיל סידן וחיידקים טובים שגם עוזרים לו להיספג. הסידן חשוב לפעילות מערכת העצבים והוא גם מעודד שחרור מתווכים עצביים שגורמים להרגשה טובה מהמוח. לעומת זאת, צריכה בלתי מספקת של סידן עלולה להוביל לתחושת חרדה, דיכאון, עצבנות, זיכרון לקוי וחשיבה איטית. בנוסף, יוגורט מכיל חלבון, מעט שומן ולא הרבה קלוריות, מה שמאפשר לאכול אותו גם כחלק מארוחה או במקום חטיף.

6. המזון שיפחית את הזלילות בערב: פופקורן

תשכחו את מה שסיפרו לכם על חלב פושר לפני השינה. בניגוד לדעה הרווחת החלב עלול להפריע לשינה בגלל שהחלבון שבו מגביר ערנות. במקום זאת, עדיף לאכול פופקורן ללא שומן כחצי שעה לפני שפורשים לישון. הפחמימות שבתירס מגבירות ייצור הסרוטונין, מתווך עצבי שמשרה תחושת נינוחות. החטיף עתיר האוויר עשוי לספק את התאווה לנשנוש בלילה ולחסוך את כל הסוכר, השומנים והקלוריות מהחטיפים שאנשים רגילים לזלול בשעות הערב המאוחרות, כמו עוגיות או צ'יפס.

7. המזון שיסייע לאזן את פעילות המעיים: בננה

אם אתם נוהגים לכרסם ולנשנש בתקופות של לחץ או מצב רוח ירוד, קחו בננה. המדענים סבורים שדיכאון ותחושת סטרס קשורים בחלקם לחוסר האיזון בחיידקים החיים אצלנו במעיים. מאחר שבננות מכילות כמות גדולה של עמילן עמיד, הן טובות מאד לשמירה על איזון מערכת העיכול. לכן, הצטיידו בבננה או שתיים לפני שאתם יוצאים ליום עמוס בעבודה.