פורום ניקוי רעלים ותזונה טבעית - עמוד 15

בוקר טוב שוש וחג שמח, אכן צודקת בהחלט וכל הכבוד. בכל פעם שנוגעים בקליפת הביצה ואפילו בקרטון הביצים ממליצה לשטוף ידיים לפני כל פעולה אחרת. כל חיידק שורד במקרר. הקירור שומר על החיידקים. חום מעל 100 מעלות (הרתחה ) מחסל חלק גדול מהחיידקים אך לא את כולם. יש חיידקים שפועלים הכי טוב בהרתחה ובמעיינות חמים, ועל סמך זה המציאו תהליך חשוב מאד בביולוגיה מתקדמת שיכול לשכפל DNA. משתמשים בתהליך זה במשטרה במחלקה לזיהוי פלילי. ד"ר אסתר מנחם

בוקר טוב לך וחג שמח, ראשית, מצטערת פספסתי את השאלה שלך ורק כרגע ראיתיה לראשונה. שאלתך מאד חשובה. יש המון פרסומים לגבי זרעי צ'יה - שנמצאים בצמח המרווה ויש אנשים שצורכים אותם מטעמים בריאות מבלי להתעמק. נכון, הם מכילים שומן "בריא" מסוג ALA שהופך בגוף לשמן אומגה-3 כמו זה שקיים בדגי הים הצפוני. אבל הם מכילים גם רמה גבוהה של פיטואסטרוגנים - אסטרוגנים צמחיים, שבגופנו מפעילים את אותם קולטנים כמו אסטרוגן אנושי. בקיצור, אנשים שלא טוב להם אסטרוגן - כמו נשים עם נטייה לסרטן הורמונלי: סרטן השד, רחם, שחלות, או גברים עם נטייה לסרטן ערמונית - לא מומלץ לצרוך את זרעי הצ'יה בדיוק כמו מאכלי סויה ומאותה סיבה. בברכה, ד"ר אסתר מנחם

בוקר טוב וחג שמח, אכן בדבש עלול להימצא החיידק קלוסטרידיום בוטולינום, אותו חיידק שעלול להימצא בדגים, בנקניקים ובקופסאות שימורים מנופחות. הוא מסוכן במיוחד לתינוקות עד גיל שנה. לשאלתך, בהחלט יכול לשרוד במקרר. ההיפך, הקור משמר אותו יותר. לא קיים בדבש תמרים ולא בריבות. זה לא בגלל הסוכר. בברכה, אסתר מנחם

בקר טוב לך אסתר, אשמח לטפל בך אצור קשר במהלך היום בברכה, ד"ר אסתר מנחם

צהרים טובים לך רעות יקרה, בורגול - אכן שברי חיטה מלאה (עם הקליפה). חיטה מלאה - הכוונה עם גרעיני חיטה עם הקליפה שמכילה סיבים. גרעינים אלה לא עברו עיבוד ולא תהליכי הלבנה וקילוף כימי לעומת גרעיני חיטה לבנים - שמהם עושים קמח לבן וסולת. הקליפה מכילה סיבים תזונתיים חשובים וכן גם ויטמיני B ועוד.. הבורגול - עבר רק גריסה מכנית ללא תוספת. גרעינים שלמים עדיפים כמובן על בורגול - היות ופחות מתקלקלים . חיתוך הגרעין - חושף את החומרים שבתוכו לתהליכי חימצון בדיוק כמו שחותכים ירקות או פירות והם משחירים ומתקלקלים מהר יותר מאשר פרי שלם. כמובן שעדיף לאכול בורגול מאשר קמח חיטה לבנה או סולת (קוסקוס). בברכה, ד"ר אסתר מנחם נטורופתית וביולוגית רכז הנטורופתיה בקופת חולים כללית

אני מנהלת פורום נוסף- פורום נאטורופתיה באתר של Ynet מזה 10 שנים - ורק חלק קטן מאד מהגולשים מעריכים אם בכלל מגיבים. אז תודה גם לך, זהו שכרי אסתר

מודה לך מקרב לב על תשובה מפורטת ורחבת לב! (בהרבה פורומים לא מקבלים יחס כזה).

ערב טוב לך שמעון, אני מניחה שאתה נוטל קומדין מסיבה טובה וחשובה ולכן אל תפסיק בשום אופן על דעת עצמך. לכאורה קיימת סתירה בין עלים ירוקים לבין קומאדין. הקומאדין שנועד לדלל את דמך מעלה את מדד הקרישיות INR ואילו ויטמין K - שבירקות הירוקים עוזר בתהליך קרישת הדם ולכן מוריד את INR. כיום הנטייה היא לאכול כרגיל ולדאוג לאיזון INR על ידי הגברת מינון הקומדין. אני מציעה לך שבמהלך הניקוי תיגש פעם בשבוע למרפאה שלך ותבקש למדוד INR. בהתאם לתוצאה הרופא יעלה לך את מינון הקומאדין. חשוב לבדוק לפחות פעם בשבוע כדי לא להגיע למדד קרישיות נמוך מידי. שיהיה בהצלחה אגב יש שיטות ניקוי שונות גם ללא ירקות ירוקים. אשמח לעזור לך עם דיאטות ניקוי אלטרנטיביות. בברכה, אסתר

ערב טוב לך, חמין מכיל צירוף של קטניות דגנים ובשר בבישול ארוך שעלול להיות קשה לעיכול. אנשים שחסרים להם אנזימי עיכול בקיבה ובלבלב - עלולים לסבול מגאזים וחוסר עיכול בקיבה - יכולים להרגיש לחץ, בחילה, נפיחות והרגשה לא טובה. אני ממליצה לך כעזרה ראשונה ליטול אנזימי עיכול אם ארוחות כבדות שכאלה. אך בכל זאת כדאי להגיע לאיבחון נטורופתי שלם כדי לבדוק מה הסיבה לחוסר זה ולחזק את העיכול באמצעות תזונה ותוספים מתאימים. בברכה, אסתר

בוקר טוב לך מיצי, המאקה הוא סוג של מזון-על מצמח אדפטוגני הגדל בהרי האנדים של פרו - ומצליח לשרוד בתנאים קשים כי עשיר במזינים כגון: מינרלים וויטמינים רבים . . משתמשים בו לטיפול בחולשה, עקרות, מחלות ממושכות, שיפור פוריות הגבר והאישה, טיפול בתסמיני גיל המעבר ושפור התפקוד המיני. משפר איכות הזרע וכמותו. .עשיר גם בחומצה אמינית בשם ארגינין המסייעת ביצירת ניטריק אוקסיד - המרחיב כלי דם לכן עוזר בין השאר גם לזקפה. .הוא מכיל פיטואסטרוגנים ולכן לא מומלץ לנשים וגברים שנוטים לגידולים על בסיס הורמונלי (פרוסטטה, גידולים ברחם ובשחלות, שד). לא מומלץ גם לאנשים עם תת-פעילות בלוטת התריס. אפשר להשיג בחנויות הטבע או ברשת. לא הייתי ממליצה לילדים ולנשים בהריון ובהנקה היות ואין מספיק מחקרים בנושא. בברכה, אסתר

עזרת לי מאוד!

ערב טוב לך מישל, שמחה מאד שעשית החלטה נבונה להפסיק לעשן. אז כדי לעזור לעצמך להתנקות – עוד לפני התוספים – יש להקפיד על תזונה לא מזהמת ולא תוקעת כבד. בלי שומנים רוויים וצמחיים שנמצאים במאפים ובחטיפים מלוחים. לאכול שפע פירות וירקות חיים. המון מים, מעט מאד מלח. ועכשיו לגבי הגרין-מגמה והאצות, שחלק גדול מיתרונותיהן נובע מהכלורופיל המרוכז שהן מכילות. כלורופיל – הוא הפיגמנט הירוק הנמצא בכל הצמחים ובעיקר בעלים. פועל כנוגד חימצון עוצמתי, מטהר רעלים ופסולת מתאי הגוף והכבד. הוא בונה דם יעיל בזכות דמיונו להמוגלובין שלנו. כלורופיל גם מנטרל חומציות בדם בשל תגובתו הבסיסית. בגלל כל יתרונותיו מאד מומלץ להכין שייק עלים ירוקים ולשתות בכל בוקר . גם אצות ירוקות-כחולות חד תאיות כמו ספירולינה וכלורלה, השייכות לעולם הצומח – מכילות כלורופיל המקנה להן את אותן יתרונות. בנוסף לכלורופיל הן מכילות חלבון איכותי, חומצת שומן גמא לינולאית, אומגה-3, סידן וברזל בריכוז גבוה שמקנה להן תכונות של מזון על. גם גרין מגמה – אבקה שעשויה מנבטי שעורה – מכיל כלורופיל המקנה לו חלק גדול מיתרונותיו. נוגד חמצון, מונע דלקות וזיהומים, ניטרול רעלים, בונה דם, סידן נגיש לגוף, ויטמין C וברזל פי חמש מירקות ירוקים אחרים. מנטרל חומציות ומסייע למראה ציפורנים ועור. אבקת האצות או הגרין מגמה מכילה כמות מרוכזת של כלורופיל, לעומת הריכוז בשייק ירקות ירוקים. לכן עדיף לא להגזים בכמויות. אני ממליצה לך לא לקחת את כולם באותו יום. תוכל לקחת לסירוגין אחד משלושתם. פעם שיק עלים ירוקים, פעם ספירולינה ופעם כלורלה. יותר מידי פיגמנט ירוק יכול להגביר את קרישיות הדם וכל המשתמע מכך. מאחלת לך הרבה בריאות אסתר